Dal colore rosso non troppo marcato, è il primo tra i rossi ad essere vendemmiato.
Il profumo è caratteristico dei piccoli frutti quali ribes, more, lamponi.
Al gusto risulta morbido.
Si accompagna con carni rosse e bianche.
Viene macerato per circa 5-6 giorni con l'aggiunta di lieviti selezionati.
Da servirsi a temperatura ambiente.
Si adatta egregiamente all'invecchiamento.

Denominazione: IGT della Venezia Giulia