La Nostra Grappa Friulana è prodotta dalla distilleria Pagura, che dal 1879 produce grappe di alta qualità, con l'utilizzo delle migliori vinacce delle nostre uve.
Nella Grappa Friulana la qualità del prodotto finito dipende per oltre il 60% dall'intervento umano equamente ripartito tra il saper far fermentare e conservare la materia prima, il saper costruire gli impianti di distillazione ed il saper distillare, con vera e propria arte, una materia prima, le vinacce cioè, 'povere' di resa alcolica ma ricche di profumi ed aromi che, combinati assieme, danno una bevanda spiritosa unica al mondo ed inimitabile.
La Grappa Friulana, riconosciuta e protetta dalla Comunità Europea con il Regolamento 1576/89, esprime il meglio se distillata da un insieme di vinacce prodotte in una vendemmia.
Il consumatore finale, per apprezzare il meglio delle caratteristiche della Grappa Friulana deve, a temperatura ambiente di 16-18°, centellinarla in piccoli 'sorsi', espanderla lentamente nella cavità orale e quindi lentamente deglutirla; immediatamente poi aspirare una boccata d'aria e subito espirarla, attraverso il naso, per interessarne le papille olfattive.